Варочный центр Bertazzoni PRO96L1EBIT2

Программа приготовления «Аэрофритюр» (Air-Frying)
Духовые шкафы с TFT-дисплеями оснащены новой программой «Аэрофритюр». Она обеспечивает более здоровое приготовление пищи за счет использования меньшего количества масла, позволяя при этом добиться идеальной хрустящей корочки и правильной текстуры блюд.
Эта функция невероятно универсальна: с помощью данной технологии можно готовить не только классический картофель фри, но и любые виды мяса, рыбы, овощей, веганские блюда и множество других рецептов.

• Мощность 5 кВт и двухконтурное пламя с точной регулировкой температуры и режимами обжаривания и томления.
• Разное расположение горелок на плитах и варочных панелях.
• Предохранительное устройство с термопарой установлено на каждой газовой горелке на основной плите и в духовке, что обеспечивает подачу газа только при наличии пламени.

• Цельная рабочая поверхность из нержавеющей стали с барьерами, предотвращающими проливание.
• Герметичные высокопроизводительные горелки и уменьшенное расстояние между пламенем и посудой обеспечивают лучшее в категории время закипания.
• Увеличенное расстояние между горелками позволяет использовать несколько кастрюль.
• На изображении представлены горелки из латуни, доступные в некоторых моделях.

• Легко и точно контролировать температуру.
• Минимальные колебания в течение всего цикла приготовления.
• Более гибкие настройки, позволяющие вам легче контролировать процесс приготовления.
• Достигайте желаемых результатов.

• Эффективная система вентиляции ускоряет приготовление по сравнению с обычными духовками.
• Более быстрый нагрев позволяет добиться хрустящей корочки снаружи и сохранения влаги внутри.
• Цифровой контроль процесса приготовления с помощью датчиков, расположенных по всей камере.

Лучший в своем классе объем рабочей камеры — до 76 литров
Легко готовьте для больших компаний семьи или друзей
Многоуровневое приготовление работает эффективно и быстро, без смешивания запахов блюд